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Microbiología Veterinaria por Néstor Oscar Stanchi

14 Sep , 2020    4    0      0 Votos
Microbiología Veterinaria por 
            
                        Néstor Oscar Stanchi

Microbiología Veterinaria por Néstor Oscar Stanchi

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El autor de este libro es

Néstor Oscar Stanchi

Descripción

Sinopsis

En esta nueva edición hemos incorporado capítulos de microbiología general, bacteriología, inmunología, virología y micología, microbiología ambiental, además de microbiología de alimentos, área indelegable de los médicos veterinarios en el nuevo paradigma de “Una salud”. Esto implica que durante esta edición aprovechamos la oportunidad de actualizar y clarificar el texto anterior, debimos revisar y hasta reescribir extensos pasajes, a la vez que incluímos numerosas fotos e ilustraciones y diagramas a color.En el mismo contexto, invitamos a nuevos y prestigiosos autores expertos nacionales yextranjeros para enriquecer esta perspectiva moderna de la Microbiología Veterinaria. Nos consta que el desafío de condensarla en un libro fue una tarea editorial mayúscula. La selección de todos los autores estuvo basada en sus formaciones académicas, experiencias y en la credibilidad científica y comprobada de cada uno de ellos en la variedad de campos temáticos abordados. De ahí que el objetivo inicial de este libro ha sido, nuevamente, presentar una guía documentada en un estilo directo y ameno para la lectura, esquivando el lenguaje confuso o muy simplista al que frecuentemente se recurre para describir tópicos científicos tan complejos. Fue importante para nosotros mantener las raíces históricas de la Microbiología, como propósito pedagógico introductorio y poder llegar así a la comprensión gradual y final del conocimiento actual. Las referencias retrospectivas fueron elegidas con esa perspectiva temporal, por ejemplo, de la literatura taxonómica y referencial. Mientras los avances de la ciencia continúan en sus varios aspectos, es interesante hacer notar que, además, hubo un incremento paralelo en la provisón de información digital: por ejemplo, nuevos datos de la secuenciación genómica, interacciones moleculares estructurales o expresión proteica, por limitar algunos ejemplos, todas acumuladas en vastas bases de datos.El desafío de escribir un libro como el nuestro es eso: convertir esta sobreabundante cantidad de información en un accesible relato de cómo funcionan los microorganismos en un esfuerzo de transposición didáctica por parte de los autores.

Acerca de Néstor Oscar Stanchi

Nestor Oscar Stanchi MV, DCV, Bact. Clin. e Ind. Prof. Titular de la Cátedra de Microbiología. Facultad de Ciencias Veterinarias, Universidad Nacional de La Plata y Universidad Católica de Cuyo.

Datos del libro
Inter-Medica 2019

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